Compass Group UKおよびアイルランドのスポーツ、レジャー、ホスピタリティ産業であるLevy and Curb Insigl Cispartial Partnership
Levyは、独創的な屋台の食品の出荷が見られるストリートフードパイオニアの縁石との特別なパートナーシップを明らかにしました。
業界初のオファーは、Compass UKおよびアイルランドとの大規模なパートナーシップの一部をタイプし、新しいホスピタリティと小売サービスを確立して提供して、レビーのスポーツ、イベントに最高の新しいフードトレントと最新の路上料理パターンをもたらします。英国全土のセミナー会場。
Curbは、2012年にPetra Barranによって設立され、最も興味深いストリートフードの才能を求め、ロンドンの路上で彼らを集め、以前は動的ではないが組織化されていない業界を合法化し、専門化することを目標にしました。過去8年間で、縁石は英国最大のストリートフード起業家の近所に成長し、240人以上のトレーダーがこれまでの組織のインカーベーターとアクセラレータプログラムを紹介しました。
Curbは、Covent Gardenに21の独立した食品会社が搭載された旗艦屋内、7つのダイヤルマーケット、24,000平方フィート、24,000平方フィートの目的地など、首都全体で6つの屋台の食品市場を運営しています。 Curbはまた、成功したイベントケータリングビジネスを開発し、認められた業界を混乱させ、年間250以上のイベントをケータリングし、ロンドンの最も重要で多くの有名な会場でリストを保護しています。この新しいパートナーシップは、レヴィの全国的な会場ネットワークを通じて他の英国の都市に拡大するというCurbの計画をサポートします。
エキサイティングな計画は、2021年にファンや訪問者に新しいメニューと食品体験をもたらし、レビーの会場に巧みにキュレーションされたミックスを巧みにキュレーションしたミックスを作成しています。
Jon Davies Managing Director of Levy UKは次のように述べています。
私たちは、特にパンデミックのために、私たちが進む未来を示すさまざまな適切な概念のために、私たちが最高のサポートクライアントを正確に評価しています。人。 Levyでの開発への私たちのコミットメントは揺るぎないものであり、今日の本質的な味の傾向の1つである屋台の食べ物に関係する場合、縁石はその情熱、習熟度、経験にまったく他のものです。ペトラ、サイモン、および彼らのチームは、非常に機敏で経験豊富な小売および運用チームを生み出しました。これは、最大の専門家の要件へのコミットメントを共有し、常に優れた消費者体験を提供しています。全国の会場のネットワークを通じて、英国の他の都市に足跡を増やすというCurbの願望を支援することは興味深いことです。ビジネスで最高のものと直接協力することで、クライアントが私たちの国の最高の新しいフードスキルにアクセスする際にさらに高い速度で再配置するのを支援し、顧客の迅速な変化の好みと期待を示す最も広範で大胆なオプションを提供し続けることができます。
Daviesは続きます：
これは、優れた食べ物がもたらす喜びの共有のような共有のようなパートナーシップであるだけでなく、共有価値に基づいて開発されたパートナーシップもあります。私たちの賦課金のケアのコミットメントを通じて、食品市場は地球、私たちが働いているチーム、そして私たちが働いている地域のためにもっと多くのことをする義務があると考えています。これらの原則は初日からの縁石のDNAの一部でした。今日の英国で最も多様でおいしい、独創的な食べ物のいくつかを展開して、人々の顔に笑顔を見るために、一緒に仕事を始めるのを待つことができません。
CurbのCEOであるSimon Mitchell氏は次のように述べています。
キングスクロスの志を同じくするストリートフードトレーダーの小さなグループとしてのルーツから、Curbの目的は、常に起業家の夢を実現するために可能な限り最高のプラットフォームをメンバーに提供することに集中しています。 Levyとのパートナーシップは、野心的な新しい章の始まりです。これにより、ロンドンのハートランドから拡大し、ダイナミックな小売市場の生産と忘れられない食品体験を提供することに深い習熟度を適用することができます。イギリス。受賞歴のあるベネズエラのぬいぐるみアレパ、ケイジャンザリガニの球体、韓国のフライドチキン、縁石、その食品起業家はマーケットリーダーのレヴィであろうと、味、選択、想像力、持続可能性の新しい共通点を設定します。
InkerBatorプログラムを通じて、各四半期の縁石は、生のスキルを持つ初期段階の企業の新鮮なバッチを募集し、3か月間にわたって組織の厳しい基準と同じくらいすぐにそれらをもたらします。これには、市場のピッチ、メンターシップ、会社のリソースへのアクセス、1対1のセッションとフォーカスグループでの継続的なコメントの提供が含まれます。最近のインカーベーターの卒業生には、BiffのJack Shack、Zephyr、Eat Chay and Lords of Pokeが含まれます。
画像：CURBのCEO、サイモンミッチェル。ジョン・デイビス、管理null